素炒合菜
素炒合菜是【狼女】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒合菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
没啥严格要求但我觉得先放豆芽炒几下再放韭菜的好,韭菜非常薄容易熟。老抽就是让粉条有点颜色好看点,放不放都行,鸡精当然也可以放啊,我没有,随意大法好。这菜我觉得卷到小饼饼里吃最好,我用的烤鸭饼一蒸就得省得自己烙。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 豆芽:一捧 |
韭菜:五指粗 | 粉条:四指粗 |
辅助料用量 | |
葱:看着放(我不吃我不放) | 胡萝卜:半根 |
姜:适量 | 蒜:适量 |