第四步：热锅凉油，肉片煸她变色加胡萝卜煸她变软。
第五步：倒入茭白片翻她半刻。
第七步：肉片胡萝卜茭白，做法简单，营养丰富味道鲜~
第六步：撒少许盐、淋薄盐生抽；茭白较吃水，可淋少许清水增加湿度，翻拌均匀后出锅。
第三步：胡萝卜和茭白切薄片。
第一步：茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块。
第二步：肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿。
肉片胡萝卜茭白
肉片胡萝卜茭白是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片胡萝卜茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白本是南方的特产，现在北方也以常见它了。它味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃。放几片肉，与胡萝卜同炒，只加少许盐和李锦记薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香，非常下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：1块 | 胡萝卜：半根 |
| 茭白：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 淀粉：少许 |
| 清水：少许 | -- |