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酸辣羊心粉

菜谱编号:508-037
酸辣羊心粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣羊心粉”。
酸辣羊心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰柜里挖出来的羊心,想炒了吃,还要有主食,就做成了汤粉。

羊肉类还是酸辣的味道更好吃。

酸辣羊心粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊心:1个红辣椒:1个
青辣椒:半个米粉:适量
辅助料用量
食用油:半匙鸡蛋:1个
花生米:小许榨菜:小许

酸辣羊心粉的做法步骤

  • 第五步:炒了花生米也煎了鸡蛋,忘了拍,煎蛋的锅直接放油,油热放辣椒面。
  • 第六步:放所有食材翻炒。
  • 第四步:羊心切条。
  • 第十步:放鸡精。
  • 第九步:放生抽。
  • 第十三步:煮熟的米粉。
  • 第十四步:捞出装盘。
  • 第二步:辣椒去蒂部。
  • 第七步:放食盐。
  • 第三步:切丝。
  • 第八步:炒均匀。
  • 第十二步:米粉泡软,直接煮。
  • 第一步:取熟羊心,辣椒洗净。
  • 第十一步:炒均匀,放清水,煮开锅即可,放陈醋。
  • 第十五步:放上羊心汤,放花生米、煎蛋、青蒜和榨菜即可。
  • 相关食材:羊心

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