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【鲫鱼炖豆腐】

菜谱编号:050-835
【鲫鱼炖豆腐】是【乌兰图雅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲫鱼炖豆腐】”。
【鲫鱼炖豆腐】
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条老豆腐:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量--

【鲫鱼炖豆腐】的做法步骤

  • 第四步:4 煎好的鱼
  • 第八步:8 倒入开水莫过鲫鱼,到砂锅的八分满就可以,小火炖煮
  • 第六步:6 葱切段,姜切片
  • 第三步:3 锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白
  • 第二步:2 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
  • 第七步:7 葱姜放到砂锅的底部,把鲫鱼放在上面
  • 第五步:5 豆腐切块备用
  • 第一步:1 鲫鱼去除内脏清洗干净
  • 第九步:9 等水开了以后放入豆腐继续炖煮,直到鲫鱼炖熟,汤汁发白即可,最后放入盐和葱花关火
  • 【鲫鱼炖豆腐】做法技巧/窍门/补充说明:

    吃的时候也可以滴少许的白错,汤汁就更加的洁白了,喝汤吃鱼吃豆腐真美呀

    相关食材:鲫鱼豆腐

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