红烧牛肉炖土豆

第十二步：土豆熟后收汁即可出锅。

第五步：珐琅锅预热入油烧热，放入大料葱姜蒜爆香。

第九步：转小火慢炖四十分钟左右。

第二步：葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。

第十三步：成品图。

第七步：加入豆瓣酱，生抽，老抽，白酒翻她均匀。

第八步：倒入开水抹过牛腩中火煮沸。

第六步：放入焯水后的牛肉煸她一下。

第十一步：加少许盐调味。

第三步：两个土豆去皮切块浸泡水中备用。

第四步：牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。

第一步：牛腩提前浸泡出血水洗净备用。

第十步：牛腩八八成熟饭是放入土豆同煮。