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蒜香空心菜

菜谱编号:508-540
蒜香空心菜是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香空心菜”。
蒜香空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

蒜香空心菜主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
空心菜:300克--
辅助料用量
大蒜:3粒红辣椒:1个

蒜香空心菜的做法步骤

  • 第六步:炒至空心菜叶软加入盐调味,加入适量开水,滚上一滚即可。
  • 第一步:空心菜择好洗干净切段。
  • 第三步:加入空心菜梗大火翻炒。
  • 第五步:加入红辣椒碎。
  • 第四步:放入空心菜叶。
  • 第二步:猪油烧热放入蒜末煸香。
  • 第七步:颜色翠绿,口感软嫩。
  • 蒜香空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪油炒出来的空心菜口感好,软。
    2、梗和叶分开炒,等软了加适量开水。

    相关食材:空心菜

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