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开胃空心菜梗

菜谱编号:350-114
开胃空心菜梗是【爱吃肉的妹子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃空心菜梗”。
开胃空心菜梗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道空心菜梗绝对是夏季白粥的绝佳配菜

开胃空心菜梗主厨:爱吃肉的妹子

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜梗:一把--
辅助料用量
蒜米:3颗番茄:2个
白醋:1匙蚝油:少量
花生油:适量--

开胃空心菜梗的做法步骤

  • 第三步:炒锅加热再放油,放入蒜米小火爆香。
  • 第二步:把番茄切小块,蒜米切碎。
  • 第一步:菜梗洗净用手折成小段。
  • 第五步:最后放入耗油翻炒均匀即可出锅。
  • 第四步:加入菜梗和番茄翻炒十几秒,再加点白醋继续翻炒,然后加少许水用锅盖闷一下。
  • 开胃空心菜梗做法技巧/窍门/补充说明:

    先放醋那样菜梗更容易软烂,我们家喜欢吃很软的所以加锅盖闷一下,不喜欢太软的可以不闷,因为耗油也有咸味所以我就不放盐了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:空心菜

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