香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿本身有一股子的香味，特别是刚从树上摘下来的时候，那香味可香了，我很喜欢，但它也有不好的地方，就是本身含有亚硝酸盐，一种对人体不健康的物质，所以不管你怎么吃，吃之前都要焯水去掉这种物质，焯过水的香椿绿油油的，可好看了，然后再进行加工食用就安全了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：500克 | 鸡蛋：5个 |
香椿炒鸡蛋的做法步骤
香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
香椿在食用前一定要焯水，不然对身体健康不利。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法