第七步:锅里留一點油,打入一颗鸡蛋,用小火把鸡蛋煎熟,不用翻面,盖上盖子可以让鸡蛋黄更快的熟。
第三步:大葱和大蒜切末,香菜切小段,姜片切成丝备用。
第四步:将大葱和大蒜的一半量放到一只干净的碗里,姜丝全部,一勺辣椒粉和一勺芝麻。
第二步:矿泉水浸泡40分钟,面条已经没有硬心了,可以食用了,控干水分备用。
第六步:锅里放食用油,烧得热热的,直接浇到大葱大蒜所在的碗里,一下子就烹出了香香的味道。
第一步:速食面不需要煮,只需要准备1瓶矿泉水来浸泡一下就可以了,当然也可以选择其它面条。
第八步:这時将剩余的大葱和大蒜末,还有香菜放到有热油的碗里,搅拌均匀。
第五步:再取一只大碗,放入生抽等调味料,加入适量的纯净水搅拌均匀。
第九步:把面条捞入盛有酱汁的大碗里,再把热油浇过的酱料放进碗里,最后把煎好的鸡蛋盛到面条上,酸汤面就做好了。