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香辣三丝

菜谱编号:509-364
香辣三丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣三丝”。
香辣三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的细芹菜,剩下最后的这点,做一个菜太少了,就搭配土豆丝和胡萝卜丝做个香辣凉拌菜好了。

香辣三丝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:80块土豆:80克
胡萝卜:80克--
辅助料用量
食用油:1匙--

香辣三丝的做法步骤

  • 第十五步:成品。
  • 第十一步:锅烧热油。
  • 第六步:芹菜洗净切段。
  • 第十步:放辣椒面。
  • 第三步:锅烧开水,放胡萝卜和土豆焯水。
  • 第四步:水开即可。
  • 第一步:土豆去皮打丝,冷水洗去淀粉。
  • 第二步:胡萝卜切丝,和土豆丝放一起。
  • 第七步:三种食材放一起。
  • 第十四步:拌匀。
  • 第十二步:热油浇在辣椒面上。
  • 第十三步:放蒸鱼豉油。
  • 第五步:过冷水。
  • 第八步:放鸡精和食盐。
  • 第九步:放椒盐。
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