八宝榨菜卷
八宝榨菜卷是【乌小江】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝榨菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成,有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合,使普通的食材得到升华,登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌江低盐榨菜:1包 | 水发香菇:2小朵 |
冬笋:1小块 | 水发鱿鱼丝:几根 |
红椒:半个 | 生姜:1片 |
料酒:1/4汤勺 | 水淀粉:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 火腿:1小块 |
黑木耳:1朵 | 鸡肉:1小块 |
葱白:1根 | 食盐:1/2茶勺 |
香油:几滴 | -- |
八宝榨菜卷的做法步骤
八宝榨菜卷做法技巧/窍门/补充说明:
榨菜选用正宗乌江榨菜,味道更鲜美!http://detail·tmall·com/item·htm?spm=a1z10·1-b·w9254627-9801447176·2·xzRkPT&id=18832754552
相关食材:榨菜