第二步:洋葱切粗丝。
第九步:牛肉放入。
第十二步:成品。
第四步:牛肉切片。
第一步:洋葱,自己卤的牛腱。
第三步:清水浸泡几分钟,去除辛辣味儿。
第八步:拌匀。
第十一步:成品。
第五步:小米椒,香菜。
第七步:一點點盐,生抽,香油调味。陈醋看个人喜好,炒没放。
第六步:小米椒,洋葱,香菜放盆里。
第十步:拌匀。牛肉是卤制好的,如果是先放进去,容易咸。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爽口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自卤牛腱:适量 | 洋葱:适量 |
香菜:适量 | 小米椒:一个 |
辅助料用量 | |
盐:一点点 | 生抽:适量 |
香油:适量 | -- |
第二步:洋葱切粗丝。
第九步:牛肉放入。
第十二步:成品。
第四步:牛肉切片。
第一步:洋葱,自己卤的牛腱。
第三步:清水浸泡几分钟,去除辛辣味儿。
第八步:拌匀。
第十一步:成品。
第五步:小米椒,香菜。
第七步:一點點盐,生抽,香油调味。陈醋看个人喜好,炒没放。
第六步:小米椒,洋葱,香菜放盆里。
第十步:拌匀。牛肉是卤制好的,如果是先放进去,容易咸。
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