第二步:用厨房纸吸干水份,这一步是关键,不然煎牛肉的時候会出很多水。
第八步:煎至两面变色,可以用筷子扒开看看中间是否熟透,炒喜欢全熟的牛排。
第十步:锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上,味道超赞!
第三步:两面都吸干水份。
第七步:锅里放油,放入牛排。
第五步:倒在牛排上。
第九步:煎好后切块装盘。
第六步:用手抓匀,让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
第四步:今天就用这个黑椒味的烤肉酱,非常方便。
第一步:牛排2块准备好,炒喜欢吃这种肥瘦相间的,煎出来特别香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次去西餐厅必点烤牛排,好吃的牛排一个要控制煎制时间,一个要有灵魂酱汁,今天做个速成版烤牛排,酱汁是现成的,对于新手朋友们特别友好!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉眼牛排:「400克」2块 | -- |
辅助料用量 | |
大喜大黑胡椒烤肉酱:1包 | -- |
第二步:用厨房纸吸干水份,这一步是关键,不然煎牛肉的時候会出很多水。
第八步:煎至两面变色,可以用筷子扒开看看中间是否熟透,炒喜欢全熟的牛排。
第十步:锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上,味道超赞!
第三步:两面都吸干水份。
第七步:锅里放油,放入牛排。
第五步:倒在牛排上。
第九步:煎好后切块装盘。
第六步:用手抓匀,让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
第四步:今天就用这个黑椒味的烤肉酱,非常方便。
第一步:牛排2块准备好,炒喜欢吃这种肥瘦相间的,煎出来特别香。
这种现成的烤肉酱非常适合平时做菜掌握不好比例的朋友,很方便。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手也能成功的黑胡椒烤牛排。
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