第二步：用厨房纸吸干水份，这一步是关键，不然煎牛肉的時候会出很多水。
第八步：煎至两面变色，可以用筷子扒开看看中间是否熟透，炒喜欢全熟的牛排。
第十步：锅中剩余的黑胡椒汁也浇在牛排上，味道超赞！
第三步：两面都吸干水份。
第七步：锅里放油，放入牛排。
第五步：倒在牛排上。
第九步：煎好后切块装盘。
第六步：用手抓匀，让牛排两面都均匀裹上烤肉酱。
第四步：今天就用这个黑椒味的烤肉酱，非常方便。
第一步：牛排2块准备好，炒喜欢吃这种肥瘦相间的，煎出来特别香。
新手也能成功的黑胡椒烤牛排
新手也能成功的黑胡椒烤牛排是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手也能成功的黑胡椒烤牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次去西餐厅必点烤牛排，好吃的牛排一个要控制煎制时间，一个要有灵魂酱汁，今天做个速成版烤牛排，酱汁是现成的，对于新手朋友们特别友好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉眼牛排：「400克」2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大喜大黑胡椒烤肉酱：1包 | -- |