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汉堡

菜谱编号:511-456
汉堡是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡”。
汉堡
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:500克白糖:100克
耐高温酵母:5克黄油:40克
盐:2克--
辅助料用量
牛奶:150克鸡蛋:3个
清水:少许芝麻:适量

汉堡的做法步骤

  • 第七步:醒发模具八分满,刷全蛋液。
  • 第六步:放入模具中,温湿处醒发2倍大
  • 第三步:糖100克,3个鸡蛋和牛奶总重量300克,面吸水不一样,可以酌情加入适量清水,高筋粉500克。
  • 第二步:酵母5克。
  • 第九步:上下火180烘焙,25分钟左右。
  • 第五步:面团排气,下等量剂子60克一个,团圆。
  • 第十步:吃不完,用袋包装好。
  • 第一步:成品图。
  • 第四步:除去黄油和盐,面包机和面,面粉抱团,加入黄油和盐,能拉出手套膜即可,面团密封发酵2倍大。
  • 第八步:撒适量芝麻,烤箱提前预热,喷洒少许清水。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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