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牛肉芝士汉堡

菜谱编号:254-329
牛肉芝士汉堡是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉芝士汉堡”。
牛肉芝士汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做一个好吃的牛肉汉堡,其实很简单!

牛肉芝士汉堡主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
汉堡面包:2个牛胸肉:200克
培根:1片芝士片:2片
洋葱:半个番茄:1个
生菜:4片--
辅助料用量
橄榄油:适量黑胡椒:适量
香草盐:少许马苏里拉芝士碎:适量
希腊酸奶:100ML柠檬:半个
百里香:少许--

牛肉芝士汉堡的做法步骤

  • 第一步:洋葱、番茄、生菜、培根先备好;
  • 第四步:接着做肉饼;200克牛胸肉剁馅儿,一半的洋葱切末放进去,加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀;
  • 第七步:OK,这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱;
  • 第六步:烤制肉饼期间,调酱汁,很简单,用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可;
  • 第八步:着是洋葱;
  • 第九步:接着是全熟的肉饼,虽然是全熟,不过因为牛肉馅儿里放了洋葱,所以绝对多汁可口;
  • 第十步:最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了!
  • 第二步:先烤面包,很基础的方子,100克高筋面粉,3克盐,15克糖,5克酵母,20克黄油,1个鸡蛋,150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具,涂一层蛋液,完了撒上白芝麻和少许燕麦;
  • 第三步:烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟即可;
  • 第五步:再撒入些马苏里拉芝士拌进去,做成1·5厘米厚的肉饼,放煎锅里双面煎1分钟,接着在肉饼上放上芝士片、和培根,放入预热180度的烤箱烤10分钟即可;
  • 牛肉芝士汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果嫌麻烦,面包可以买现成的;
    2、如果不喜欢牛肉汉堡,你还可以做鸡肉或是鱼肉汉堡。

    菜谱标签:儿童烘焙快餐
    相关食材:牛肉芝士

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