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鲜肉黄瓜玉米饺

菜谱编号:511-649
鲜肉黄瓜玉米饺是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉黄瓜玉米饺”。
鲜肉黄瓜玉米饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
夹心肉:适量黄瓜:适量
甜玉米:适量韭菜:适量

鲜肉黄瓜玉米饺的做法步骤

  • 第一步:夹心肉剁成末。
  • 第六步:韭菜切细用油拌匀锁住水分,甜玉米剥粒。
  • 第十四步:清淡鲜美饺子。
  • 第二步:加盐、料酒、生抽拌匀。
  • 第八步:用黄瓜搓出的水来揉面,盖湿布饧发一个小时。
  • 第七步:全部食材拌匀成馅。
  • 第三步:黄瓜、韭菜清洗干净。
  • 第十三步:锅中放水烧开,加适量盐,放入饺子,用勺子轻推不粘连,水开后再点两遍冷水,饺子全部浮起即可。
  • 第十一步:取适量肉馅。
  • 第五步:挤去水分。
  • 第九步:分成小剂子。
  • 第十步:擀成饺子皮。
  • 第四步:黄瓜擦成丝,加盐搓软。
  • 第十二步:包成饺子。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子
    相关食材:黄瓜玉米

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