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雪媚娘

菜谱编号:511-853
雪媚娘是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪媚娘”。
雪媚娘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪媚娘怎么做才能Q弹美味又拉丝,咬一口香甜软糯,食材用料必须要选好,这样做的雪媚娘放几天吃着都不硬。

雪媚娘主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三象的糯米粉:164克木薯粉:7克
豌豆粉:50克--
辅助料用量
白糖:58克牛奶:265克
淡奶油:200克黄油:20克
糖:20克芒果:2个
红心火龙果:半个--

雪媚娘的做法步骤

第十五步:成品图。

雪媚娘做法第十五步骤

第六步:玉米淀粉小火她熟,她制微黄即可。

雪媚娘做法第六步骤

第十七步:Q弹软糯又拉丝,奶香味十足味道很不错。

雪媚娘做法第十七步骤

第一步:成品图。

雪媚娘做法第一步骤

第十六步:成品图。

雪媚娘做法第十六步骤

第四步:白糖58克,牛奶265克,淡奶油28克。

雪媚娘做法第四步骤

第二步:准备好食材。

雪媚娘做法第二步骤

第九步:和光滑面团,能用手抻来回拉出条不断即可,放入冰箱保鲜冷藏30分钟左右。

雪媚娘做法第九步骤

第七步:淡奶油200克,白糖20克,打发好,放入冰箱保鲜冷藏。

雪媚娘做法第七步骤

第十三步:加入适量水果。

雪媚娘做法第十三步骤

第十步:准备好水果切小块。

雪媚娘做法第十步骤

第八步:蒸熟加入20克黄油,趁热黄油软化。

雪媚娘做法第八步骤

第五步:搅拌均匀,面糊过筛,密封保鲜膜,用牙签在表面扎些洞,上锅蒸20分钟左右。

雪媚娘做法第五步骤

第三步:糯米粉164克,豌豆粉50克,木薯粉7克。

雪媚娘做法第三步骤

第十四步:再挤入适量奶油,包好,蘸點干粉放入模具中。

雪媚娘做法第十四步骤

第十二步:挤入适量奶油。

雪媚娘做法第十二步骤

第十一步:下等量剂子30克左右,擀圆薄坯。

雪媚娘做法第十一步骤
菜谱标签:甜品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪媚娘。

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