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无花果雪媚娘

菜谱编号:200-659
无花果雪媚娘是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果雪媚娘”。
无花果雪媚娘
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克牛奶:180ML
细砂糖:60克玉米淀粉:30克
辅助料用量
色拉油:10克无花果:5个
手粉:30克--

无花果雪媚娘的做法步骤

  • 第八步:将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
  • 第十五步:收口。放冰箱冷藏4小时以上。
  • 第十二步:放入淡奶油。
  • 第十一步:取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)
  • 第十三步:放上无花果。
  • 第十七步:成品欣赏。
  • 第九步:将无花果切好。
  • 第十六步:成品欣赏。
  • 第三步:筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 第十四步:再盖层淡奶油。
  • 第二十步:成品欣赏。
  • 第十步:将面团分为12个小团。
  • 第十八步:成品欣赏。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:上蒸锅,大火蒸15分钟。
  • 第七步:取出趁热放入10克色拉油,快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
  • 第十九步:成品欣赏。
  • 第四步:过筛使其更为细腻。
  • 第二步:将白糖加入牛奶隔水融化。
  • 第五步:筛后粉糊。
  • 相关食材:无花果
    养生食疗:冠心病

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