第二步:锅中倒入排骨,加适量清水,一勺料酒,几片生姜,一个葱结,把排骨焯下水。
第七步:成品。又香又甜,好喝。
第六步:关火等可以开了再打开,加2匙盐调味。
第三步:水开后撇去浮沫,捞出排骨,清洗干净,沥干水分。
第一步:准备食材。玉米和胡萝卜切成段,排骨清洗干净。
第五步:高压锅等上汽后再盖上限压阀,限压阀冒气后开小火,压5分钟。高压锅比较快,也可以用汤煲、炖盅等。
第四步:把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中,放几片生姜,一把枸杞,倒一勺老酒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我非常喜欢用胡萝卜炖排骨汤,甜甜的,非常好喝。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 胡萝卜:一根 |
甜玉米:一根 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:一块 | 枸杞:一把 |
葱:一根 | -- |
第二步:锅中倒入排骨,加适量清水,一勺料酒,几片生姜,一个葱结,把排骨焯下水。
第七步:成品。又香又甜,好喝。
第六步:关火等可以开了再打开,加2匙盐调味。
第三步:水开后撇去浮沫,捞出排骨,清洗干净,沥干水分。
第一步:准备食材。玉米和胡萝卜切成段,排骨清洗干净。
第五步:高压锅等上汽后再盖上限压阀,限压阀冒气后开小火,压5分钟。高压锅比较快,也可以用汤煲、炖盅等。
第四步:把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中,放几片生姜,一把枸杞,倒一勺老酒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜玉米排骨汤。
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