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排骨煲萝卜

菜谱编号:377-610
排骨煲萝卜是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨煲萝卜”。
排骨煲萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜中含有的芥辣油,不仅可促进消化,还能帮助清除人体内热,具有清热、化痰、止咳的作用。可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,秋冬这个季节,很多人无法适应季节的变化,咳嗽感冒的人是比比皆是,而白萝卜作为辅助治疗,的确是有它很有效的地方的,所以,此刻的白萝卜比人参还补,而南方人更擅长将白萝卜和其他食材搭配熬汤,营养就更全面了。

排骨煲萝卜主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
软排:300克白萝卜:一根
糯玉米:半根--
辅助料用量
盐:少许鸡粉:少许
香菜:少许--

排骨煲萝卜的做法步骤

  • 第三步:接着将软排和玉米都放入炖锅里面,并且一次性的加足了水。
  • 第七步:再次盖上盖子,根据自己的口感,喜欢硬一些的萝卜那就25分钟左右也可以的,而我的切的比较大而且喜欢软烂的所以时间稍微放多一些。
  • 第一步:材料:软排300克 糯玉米半根 白萝卜一根调料:盐 鸡精 香葱或者香菜少许。
  • 第四步:然后将炖盅放入电炖锅中(我家的是桃花盏炖锅,你们根据自己家厨具选择即可)。
  • 第八步:最后在吃之前再放入盐和鸡精调料,撒上葱末或者香菜什么的,好喝极了,非常的营养。
  • 第五步:选择煲汤,我时间设置了3个小时,南方人喜欢文火慢煲的汤品。
  • 第六步:在剩下40分钟左右将白萝卜块再放入煲。
  • 第二步:首先我们将买回来的软排事先用水浸泡半个小时,让多余的血水去掉了,然后放入冷水锅中煮开去污物,洗净备用。白萝卜去皮切滚刀状,玉米切薄片。
  • 排骨煲萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜容易熟,所以要最后放才好。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨煲萝卜。

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