当前位置:首页 > 菜谱大全 > 简单版卤鸡翅根

简单版卤鸡翅根

菜谱编号:220-194
简单版卤鸡翅根是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版卤鸡翅根”。
简单版卤鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感冒加嗓子发炎,真心的难受。每每这个时间,吃东西都特别的小心,平日里喜欢吃的那些煎的炸的干的刺激的,这时候都要变变做法来吃,其实啊,还是平常多注意些更好。

卤煮食物其实很简单,家庭操作也不必养一锅老汤,随时想吃随时调配其实很方便的。我做饭真的是越来越简单了,力求用最简单的方法最变通的食材,做出最可口美味的家常饭菜来。

今天煮的是天玛生态的沙漠土鸡鸡翅根,感谢微众妈妈提供。

关于天玛生态,有兴趣可在找度娘,我前面的日志中也有写到

简单版卤鸡翅根主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
糖:适量生抽:适量
老抽:适量--

简单版卤鸡翅根的做法步骤

第二步:准备葱姜,不必太多,几片姜,两段葱就好了。

简单版卤鸡翅根做法第二步骤

第六步:大火煮开,转小火煮20分钟,开锅即可。

简单版卤鸡翅根做法第六步骤

第四步:生抽老抽,通常两种酱油混合用,老抽的量保证上色就好了。

简单版卤鸡翅根做法第四步骤

第一步:鸡翅根用淡盐水泡洗干净。

简单版卤鸡翅根做法第一步骤

第五步:准备一个小煮锅,放上鸡翅,加上水和调料,水量根据锅具的情况添加,有的锅比较耗水,有炒锅不怎么耗水,水要一次添加足,避免中间加水。

简单版卤鸡翅根做法第五步骤

第七步:煮好的鸡翅根。

简单版卤鸡翅根做法第七步骤

第三步:盐和十三香,大至上看一下量,这里没有拍糖,糖大家酌量放,不能太多压过咸味儿,炒放了大约5克。

简单版卤鸡翅根做法第三步骤
简单版卤鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡翅根本身是很好的食材,自身就很鲜美,不必添加油脂类材料,如果是煮其它食材,建议放一小块五花肉,煮出来倒更好吃。
2、简单方便就方便在用了十三香,不用自己一样样的添加香料了。
3、这样的煮法,随时吃随时煮,汤水直接可以用来煮面或者炖菜,下次要吃再来配汤水就好了。

相关食材:鸡翅翅根

简单版卤鸡翅根菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单版卤鸡翅根。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜