第二步：准备葱姜，不必太多，几片姜，两段葱就好了。
第六步：大火煮开，转小火煮20分钟，开锅即可。
第四步：生抽老抽，通常两种酱油混合用，老抽的量保证上色就好了。
第一步：鸡翅根用淡盐水泡洗干净。
第五步：准备一个小煮锅，放上鸡翅，加上水和调料，水量根据锅具的情况添加，有的锅比较耗水，有炒锅不怎么耗水，水要一次添加足，避免中间加水。
第七步：煮好的鸡翅根。
第三步：盐和十三香，大至上看一下量，这里没有拍糖，糖大家酌量放，不能太多压过咸味儿，炒放了大约5克。
简单版卤鸡翅根
简单版卤鸡翅根是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版卤鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感冒加嗓子发炎，真心的难受。每每这个时间，吃东西都特别的小心，平日里喜欢吃的那些煎的炸的干的刺激的，这时候都要变变做法来吃，其实啊，还是平常多注意些更好。
卤煮食物其实很简单，家庭操作也不必养一锅老汤，随时想吃随时调配其实很方便的。我做饭真的是越来越简单了，力求用最简单的方法最变通的食材，做出最可口美味的家常饭菜来。
今天煮的是天玛生态的沙漠土鸡鸡翅根，感谢微众妈妈提供。
关于天玛生态，有兴趣可在找度娘，我前面的日志中也有写到
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
简单版卤鸡翅根的做法步骤
简单版卤鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翅根本身是很好的食材，自身就很鲜美，不必添加油脂类材料，如果是煮其它食材，建议放一小块五花肉，煮出来倒更好吃。
2、简单方便就方便在用了十三香，不用自己一样样的添加香料了。
3、这样的煮法，随时吃随时煮，汤水直接可以用来煮面或者炖菜，下次要吃再来配汤水就好了。
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法