当前位置:首页 > 菜谱大全 > 灌汤包

灌汤包

菜谱编号:512-574
灌汤包是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灌汤包”。
灌汤包
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
猪肉:适量清皮冻:适量
葱花:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量
葱花:适量--

灌汤包的做法步骤

  • 第十步:冷水上锅蒸 沸腾后十分钟。
  • 第六步:肉皮冻和猪肉馅混合均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:猪肉绞成馅,尽量别太碎,保留颗粒感。
  • 第五步:搅碎。
  • 第四步:准备清皮冻(皮冻菜谱我前几天刚刚发过,清皮冻就是不带肉皮只保留汤汁)。
  • 第九步:包馅(如果夏天屋子温度高、包得慢 建议开空调包 避免没包完时皮冻融化)。
  • 第一步:580g面粉+2g盐+130g开水+130g冷水,和成面团,静置半小时。
  • 第三步:猪肉加盐、生抽、胡椒粉`耗油、葱花拌匀腌制半小时。
  • 第七步:面切成小剂子。
  • 第八步:擀薄。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐

    灌汤包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小透明zwh】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灌汤包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜