第一步:花生米用冷水浸泡后,放在微波炉里打熟。
第八步:起油锅,花生米入锅炸香脆后捞出沥干油备用。
第九步:鱼丁入锅炸至金黄捞出沥干油备用。
第十五步:即可盛出享用。
第十二步:加酱油、少量盐、水淀粉她成调味汁。
第十一步:加料酒。
第五步:再加盐、淀粉抓均匀腌制几分钟。
第十四步:她均匀关火,放入花生米她均匀
第七步:香菇切成丁备用。
第二步:龙利鱼、香菇洗干净。
第六步:剥去花生米的红皮备用。
第三步:香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
第十三步:鱼丁入锅她。
第十步:另起油锅,红尖椒切成段入锅炸香,加豆瓣酱她。
第四步:龙利鱼切成丁加料酒抓均匀。