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肉丝炒面

菜谱编号:513-052
肉丝炒面是【优子家的日常生活】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒面”。
肉丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

既然儿子没做好,那就努力做个好父亲吧,陪伴着孩子一起健康快乐的成长,他们的笑容就是我最大的动力!

肉丝炒面主厨:优子家的日常生活

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟面条:1000克五花肉:250克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量蒜苔:300克
生菜:200克绿豆芽:500克
鸡蛋:1个--

肉丝炒面的做法步骤

  • 第五步:五花肉切丝。
  • 第四步:绿豆芽洗干净。
  • 第一步:葱姜蒜切末。
  • 第七步:用手抓匀,腌制十五分钟。
  • 第九步:炒出油倒入老抽上色。
  • 第八步:油热后下肉。
  • 第十六步:翻炒均匀。
  • 第十四步:翻炒均匀后放入面条。
  • 第二步:蒜苔切丁。
  • 第三步:生菜切块。
  • 第六步:五花肉中放入料酒、酱油、白胡椒、鸡蛋。
  • 第十七步:放入生菜。
  • 第十二步:蒜苔炒断生后放入豆芽。
  • 第十八步:味精。
  • 第十步:放入菜码。
  • 第十三步:放入盐、十三香、蚝油。
  • 第十一步:炒香后倒入蒜苔。
  • 第十五步:倒入酱油、半碗清水。
  • 第二十步:难得半日闲,给孩子们做个肉丝炒面,一个比一个吃的香,真满足!
  • 第十九步:翻炒均匀即可出锅。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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