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小提琴蛋糕

菜谱编号:051-308
小提琴蛋糕是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小提琴蛋糕”。
小提琴蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
蛋糕:1大块鲜奶油:500克
辅助料用量
黑巧克力:150克白巧克力:120克
巧克力酱:150克香橙酱:200克

小提琴蛋糕的做法步骤

  • 第二步:按照模型裁出小提琴的形状。
  • 第九步:组合起来。
  • 第四步:香橙酱挤中间,巧克力酱挤在外圈。
  • 第三步:鲜奶油打发后涂在蛋糕上,抹平。
  • 第五步:用餐刀抹一下,让两种颜色融合一下,把巧克力隔水溶化做出其他部件。
  • 第六步:挤出琴弦,四根琴弦【这里多画了一根】。
  • 第八步:冷却后轻扣模具,小提琴巧克力就做好了。
  • 第一步:先烤好一盘海绵蛋糕,用白纸剪一个小提琴的模型放在烤好的蛋糕上。
  • 第七步:黑、白巧克力隔水溶化,用巧克力模做出小提琴形巧克力做装饰。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小提琴蛋糕。

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