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凉拌紫菜

菜谱编号:513-159
凉拌紫菜是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌紫菜”。
凉拌紫菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,是个百搭单品。

凉拌紫菜主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:一片虾米:一把
辅助料用量
蒜头:半个葱:一根
小米辣:一个--

凉拌紫菜的做法步骤

  • 第三步:倒入开水,稍微烫一下就捞出。
  • 第十二步:铺上炒好的虾米
  • 第五步:起锅烧油,下葱白爆香。
  • 第七步:虾米炒至微微金黄色即可,撒上葱花。
  • 第十一步:把调好的酱汁倒入紫菜中,搅拌均匀。
  • 第十三步:成品。虾米又香又酥,紫菜酸酸辣辣,非常开胃。
  • 第二步:紫菜用剪刀剪成小块,装到大碗里。
  • 第八步:盛出备用。
  • 第九步:把蒜末,小米辣装小碗里,淋上滚烫的热油激发出香味。
  • 第十步:倒一勺生抽,一勺甜辣酱,一勺香醋,搅拌均匀。我做的酸甜口的,加的甜辣酱,不喜欢甜的朋友可以不加,直接用生抽和香醋就好。
  • 第一步:准备食材。蒜头剁碎,小米辣切圈。
  • 第六步:倒入虾米,翻炒几下。
  • 第四步:把紫菜沥干水装盘子里备用。
  • 相关食材:紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌紫菜。

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