莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是【不愿下楼的猫】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：200克 | 莲藕：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：60克 | 枸杞：10克 |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
莲藕排骨汤的做法步骤
莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
答配菜谱：排骨与莲藕的做法