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星星蛋糕

菜谱编号：051-988

星星蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星星蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子的学姐被保送上北大了，那是儿子老师曾经教过的一个学生。老师很高兴，请孩子们吃饭庆祝，也是给现在的学生一个向学姐学习和取经的机会。

星星蛋糕，祝老师桃李满天下，祝孩子们学业有成。

星星蛋糕主厨：千惠烘焙

第八步：一次性裱花袋前端剪一个小小的口，装入白色淡奶油，挤出无数细线条，隐约盖住小星星。撒上银珠糖装饰。

第一步：淡奶油加入木糖醇或白砂糖，用打蛋器中速或高速打到浓稠，用于涂抹蛋糕。

第五步：搅拌均匀，成金黄色。

第七步：裱花袋前端剪掉一小段，安装上小号五齿裱花嘴，装入淡蓝色淡奶油，挤出蓝色小星星。另外一个裱花袋安装上中号五齿裱花嘴，装入金黄色淡奶油，挤出金黄色星星。

第六步：另取一小块淡奶油，加入1滴蓝色食用色素，搅拌均匀，成淡蓝色。

第三步：淡奶油继续搅打至更硬，用来裱花。

第九步：装入蛋糕盒，蛮漂亮的吧~~

第四步：取一小块淡奶油，加入粉色和玫瑰红色食用色素各2滴。

第二步：8寸方形戚风蛋糕用刀横剖成两片，两片都涂抹打发的淡奶油，中间夹蓝莓酱。把两片蛋糕叠在一起，四周涂抹淡奶油。

菜谱标签：糕点

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