春节必吃菜品之——红烧带鱼
春节必吃菜品之——红烧带鱼是【我的美食美刻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春节必吃菜品之——红烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼是春节里绝对不能少的菜品之一，草鱼，鲤鱼，带鱼，红烧，清蒸，干烧都可以，想怎么吃就怎么吃，年年有鱼啊！
带鱼是我们家饭桌上经常出现的菜，不管是干炸或是红烧都是我和女儿的最爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱 ：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
春节必吃菜品之——红烧带鱼的做法步骤
春节必吃菜品之——红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
色泽诱人，汤汁浓郁。去掉两边的刺，吃起来很过瘾。你懂的。和米饭馒头都是绝配的。
相关食材：带鱼