蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是【海洋moon】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹粉狮子头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮五花肉：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蟹粉：100克 | 菜心：12颗 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
蟹粉狮子头的做法步骤
蟹粉狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
关键点：1搅拌肉糜的时候一定要搅拌上劲且有粘性，这是狮子头口感软嫩的要点。
2加水的时候要分次加入。
3加盐的量可适量多加一点，清炖的时候汤汁中会吸收一部分。