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木耳土豆丝春饼

菜谱编号:052-992
木耳土豆丝春饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳土豆丝春饼”。
木耳土豆丝春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春饼是用热水烫面和成面团,烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里,肉菜素菜都可以,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

木耳土豆丝春饼主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个春饼:适量
辅助料用量
木耳:50克葱:适量
姜:适量--
调味料用量
花生油:25克盐:3克
生抽:10克醋:10克
味精:适量香油:适量

木耳土豆丝春饼的做法步骤

  • 第四步:放入盐、生抽、醋翻炒均匀,加味精、香油调味即可。
  • 第六步:备好的春饼加热。
  • 第八步:包起来就可以吃了。
  • 第二步:锅里放油,葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
  • 第五步:盛到盘中,即可享用。
  • 第七步:把土豆丝放到饼的中间。
  • 第一步:先把土豆洗净去皮,切成细丝。放入水里浸泡。
  • 第三步:放入土豆丝翻炒。
  • 相关食材:土豆木耳

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