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南瓜小米粥

菜谱编号:053-451
南瓜小米粥是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小米粥”。
南瓜小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每100克小米含蛋白质9·7克,比大米高。脂肪1·7克,碳水化合物76·1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0·12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润。

南瓜小米粥主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量小米:适量
大米:适量--

南瓜小米粥的做法步骤

  • 第四步:淘洗干净
  • 第八步:煮到50分钟左右,用勺子背将南瓜压成茸
  • 第六步:加入切好的南瓜块
  • 第五步:加入三四倍量的水
  • 第一步:南瓜一块,去皮去籽
  • 第七步:按下电饭煲煮粥键开始煮粥
  • 第三步:大米小米适量
  • 第九步:再搅拌均匀
  • 第十步:稍煮片刻即可
  • 第二步:切成小块
  • 相关食材:南瓜小米

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