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水蜜桃慕斯蛋糕

菜谱编号:053-652
水蜜桃慕斯蛋糕是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蜜桃慕斯蛋糕”。
水蜜桃慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃上一口好满足的感觉啊,哈哈,这可能就是甜品带给人的享受吧。

水蜜桃慕斯蛋糕主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
奶油:适量--
辅助料用量
水果:适量--

水蜜桃慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第二步:慕司馅:水蜜桃250g (罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;朗姆酒10g。果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。
  • 第四步:打发淡奶油至6分发。
  • 第八步:很好吃哦
  • 第三步:水蜜桃切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水蜜桃酱,在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。
  • 第六步:冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化,再加入泡软的吉利丁片,倒在冷藏好的慕司馅上,继续冷藏2小时。
  • 第五步:将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中,拌至均匀细腻,表面抹平,入冰箱冷藏3小时。
  • 第七步:当果冻层未完全凝固时,放上水果丁进行装饰即可。
  • 第一步:昨天烤巧克力蛋糕胚。
  • 相关食材:水蜜桃

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