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核桃圆饼

菜谱编号:051-760
核桃圆饼是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃圆饼”。
核桃圆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年做给爸妈吃的小点心。

核桃圆饼主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克核桃仁:50克
辅助料用量
食用油:75克--
调味料用量
白砂糖:60克--

核桃圆饼的做法步骤

  • 第十二步:切好后放入烤盘。
  • 第一步:低筋面粉115克,全蛋液15ML,食用油75克,糖粉60克,核桃仁50克备用。
  • 第二步:低筋面粉115克,全蛋液15ML,食用油75克,糖粉60克,核桃仁50克备用。
  • 第八步:将核桃仁与食用油搅拌均匀。
  • 第十步:用手把面团整形成直径3·5CM,圆柱体·并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
  • 第九步:倒入低粉,搅拌均匀。用手揉为面团。
  • 第十一步:冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0·7CM的片。
  • 第七步:倒入切碎的核桃仁。
  • 第十三步:放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
  • 第三步:核桃仁切碎。
  • 第四步:食用油,加入糖粉。
  • 第六步:再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 核桃圆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。

    相关食材:核桃

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