绢丝西芹
绢丝西芹是【河南军嫂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绢丝西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荤菜吃的多了点，有点抵触了，所以今天来盘有创意的凉菜来中和中和咱的胃。各位上眼，看看一个小花招，怎么让芹菜大变身，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹茎：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5小瓣 | 红菜椒：1/2个 |
| 腰果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：5克 | 白醋：2勺 |
| 盐：3克 | 香油：适量 |
绢丝西芹的做法步骤
绢丝西芹做法技巧/窍门/补充说明：
1．西芹不用抽去其筋，以满足菜肴中粗纤维的摄入及菜丝在冷水中的形状变化。
2．腰果也可以用美国大杏仁、开心果、榛子或松子等坚果代替。
相关食材：西芹