虾仁炒青瓜西芹
虾仁炒青瓜西芹是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒青瓜西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了半斤虾，原来想着就白灼吃的，后来索性把它剥了跟青瓜西芹一起炒，味道很不错啊！因为虾头有些虾油虾膏，炒的时候都跑出来了，所以食材都好好味！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：250克 | 青瓜：1根 |
| 西芹：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
虾仁炒青瓜西芹的做法步骤
虾仁炒青瓜西芹做法技巧/窍门/补充说明：
虾仁也可以生的时候入冷冻半个小时再取出，就很好剥壳了！
答配菜谱：虾仁与西芹的做法