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蒜苔炒豆腐干

菜谱编号:053-895
蒜苔炒豆腐干是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒豆腐干”。
蒜苔炒豆腐干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:适量蒜苔:适量
辅助料用量
熟香肠:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量--
调味料用量
鸡精:适量--

蒜苔炒豆腐干的做法步骤

  • 第四步:锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
  • 第七步:加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。
  • 第五步:加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。
  • 第六步:原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。
  • 第三步:切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 第二步:把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。
  • 第一步:准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
  • 蒜苔炒豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:

    这个不需要放盐,豆腐干是自己腌制的。

    相关食材:豆腐干豆腐

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