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鱼头豆腐煲

菜谱编号:053-944
鱼头豆腐煲是【欣食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐煲”。
鱼头豆腐煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲢鱼头:半片豆腐:一块
辅助料用量
大蒜:少许姜片:少许
油:200克盐:少许
白菜:半棵味精:少许

鱼头豆腐煲的做法步骤

  • 第一步:鱼头洗净
  • 第六步:将炒好白菜置砂锅底,放上炸好鱼头,放上豆腐,中火焖十分钟,起锅时加盐、味精
  • 第四步:起油锅将鱼头炸熟
  • 第二步:白菜洗净切段
  • 第五步:别起锅,将蒜、姜,白菜一起煸炒
  • 第三步:蒜、姜切丝
  • 相关食材:鱼头豆腐

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