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一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

菜谱编号:054-173
一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )”。
一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几斤的草鱼怎么办?

看我的吧··

1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤

2、取一半切成鱼块(做豆腐鱼)

3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼

一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )主厨:xingkong1970

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量黑胡椒:适量
水豆腐:适量菊花菜:适量
调味料用量
盐:适量鱼酱:适量

一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )的做法步骤

  • 第五步:炸后沥干油,趁热加上黑胡椒就好了
  • 第一步:先做豆腐鱼:鱼切块,用姜用腌制30分钟后,放到烤盘上,把鱼酱涂上
  • 第七步:把炸好的鱼条倒进去,直到把汁吸收完就可以装盘了
  • 第六步:茄汁鱼柳:一个红西柿切粒,压成泥,再加上些西红酱一起搅拌成汁
  • 第八步:鱼头汤:把鱼头、鱼尾、鱼骨用油炸下,然后再加些菊花菜,就成鱼汤喽
  • 第三步:黑胡椒:鱼肉切条状,用料酒腌制,我加上些姜末
  • 第二步:加到装有鱼的盘子上,就成豆腐鱼了,鱼的辣味加上豆腐的豆香味,哎,美极了
  • 第四步:拖蛋液,沾玉米粉,用油炸
  • 一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xingkong1970】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )。

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