一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )
一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )是【xingkong1970】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几斤的草鱼怎么办?
看我的吧··
1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤
2、取一半切成鱼块（做豆腐鱼）
3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 水豆腐：适量 | 菊花菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鱼酱：适量 |