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玫瑰花面包

菜谱编号:054-245
玫瑰花面包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花面包”。
玫瑰花面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰花面包--松软香甜

这款面包还是2月14日情人节当天做的呢。当天还做了紫薯玫瑰花、萝卜玫瑰花。最近比较懒,直到今天才整理好了。这款面包松软香甜,口感非常的好。

玫瑰花面包主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克全麦粉:100克
辅助料用量
酵母:3克白糖:36克
鸡蛋:1个黄油:25克
牛奶:150克盐:3克

玫瑰花面包的做法步骤

  • 第十七步:烤箱预热5分钟,170度烤20分钟即可。
  • 第十一步:从右侧向左卷起来。
  • 第二步:放入白糖、盐。
  • 第十三步:切口向下,整理好就行了
  • 第十九步:从烤箱拿出来稍晾。
  • 第一步:先把牛奶倒入面包桶里,再把鸡蛋磕到里边。
  • 第十八步:取出来晾凉。
  • 第十二步:卷好了从中间切开。
  • 第九步:取出来分割成均匀大小的剂子。
  • 第四步:放入酵母。
  • 第三步:放入全麦粉、面粉。
  • 第六步:黄油切成小块。
  • 第五步:按下发面键。
  • 第七步:中间放入黄油。
  • 第十五步:放到烤箱里饧发一小时,烤箱温度36°-38°,放入一小碗温水。
  • 第二十步:从模具中倒出来,凉透即可。
  • 第十步:把面按扁,擀成皮错沿着摞起来。
  • 第八步:看到面发好了。
  • 第十六步:取出来刷上蛋液。
  • 第十四步:放入刷油的模具中。
  • 相关食材:玫瑰花面包

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