好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐
好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好看好做好吃---红油皮蛋拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
内脂豆腐非常嫩滑爽口,可倒出来非常容易碎,那怎么才能取出一个完整有型的豆腐呢?我们只需要一把剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口就可以了,不要剪太大,以免剪到豆腐,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,注意在撕包装膜时一定要保持豆腐的完整,不要把豆腐弄烂了,撕完之后再直接将豆腐反扣倒在一个平盘上,这样一个完整漂亮的豆腐就出现在你面前了。这道菜口味咸鲜微辣,内脂豆腐有降血脂,防治心脑血管疾病的功效·此菜做法简单、方便、清爽,非常解酒,适合调节宴席。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内脂豆腐:适量 | 皮蛋:适量 |
辅助料用量 | |
红油:适量 | 香菜:适量 |
蒜:适量 | -- |