当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西兰花炒腊肉

西兰花炒腊肉

菜谱编号:054-651
西兰花炒腊肉是【406688167】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒腊肉”。
西兰花炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本来很喜欢吃辣食,但我家宝贝一点辣的都不吃,没办法……

所以我家的菜都以清淡为主,从不放辣椒。

西兰花炒腊肉主厨:406688167

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1个腊肉:适量
辅助料用量
蒜:3片--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量食用油:适量
鸡精:适量--

西兰花炒腊肉的做法步骤

  • 第二步:炒锅内放入少量油。
  • 第一步:西兰花用刀削好(不要用刀切,否则那些花会弄得零零落落),腊肉切片或丝,肥肉拿来熬油,祘头拍扁剥去外壳。
  • 第三步:加热后放入肥腊肉炸出油,直至变成焦黄色。
  • 第六步:加入少量盐和鸡精,翻炒起锅。
  • 第四步:将剩下的腊肉倒入,翻炒变色,加入祘头、料酒、酱油翻炒。
  • 第五步:倒入西兰花,与腊肉炒匀。
  • 西兰花炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西兰花脆爽可口,是下饭、下酒的好菜
    2、我家的腊肉没什么咸味,所以要放盐;姐妹们家的腊肉咸味够的话,就不用放盐,只放酱油就行了

    相关食材:腊肉西兰花兰花

    西兰花炒腊肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【406688167】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花炒腊肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜