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即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片

菜谱编号:054-863
即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片”。
即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道简单营养的家常菜,口感甜脆,味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险。

即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:100克土豆:100克
洋葱:100克--
辅助料用量
葱碎:适量--
调味料用量
盐:2克鸡精:2克

即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片的做法步骤

  • 第二步:尖椒洗净去籽切菱形片,洋葱切块。
  • 第四步:下入土豆片翻炒均匀。
  • 第五步:放入洋葱继续翻炒至土豆片透明。
  • 第一步:土豆去皮洗净切成薄片,放入水中泡5分钟。
  • 第六步:加入尖椒翻炒均匀加入盐和鸡精调味即可。
  • 第三步:锅中放油爆香葱碎。
  • 即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜关键是掌握好火候。烹饪时间过长,就不脆了,影响口感,时间过短,土豆不熟。一定要先把土豆煸炒至透明,再下入洋葱和尖椒。

    相关食材:尖椒土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的即简单又营养丰富的清炒尖椒土豆片。

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