咖喱风味豆腐
咖喱风味豆腐是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱风味豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们常常做咖喱鸡、咖啡牛肉等，其实做咖喱豆腐也很美味，还特别下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：约2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咖喱：约10-20克 | 椰奶：3汤匙 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：1汤匙 |
| 玉米淀粉：1茶匙 | -- |
咖喱风味豆腐的做法步骤
咖喱风味豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一、豆腐裹上粉炸过再烩，特别吸味，配上洋葱，风味十足。
二、椰奶是罐装的，一次用不完，为了保存时间长些，用小碗或容器装上急冻，用时再解冻一小碗，一碗用一次，分数次用。
答配菜谱：咖喱与豆腐的做法