凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是【大吃包】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分，需要减肥又不能舍弃肉食的亲们可以适当的吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮鸡胸肉：300克 | 红辣椒：1个 |
| 甜花生酱：2勺 | 黄瓜：半根 |
| 绿辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半勺 | 鸡精：2克 |
| 香醋：1大勺 | 葱：少许 |
| 白芝麻：少许 | 清水：适量 |
| 料酒：1大勺 | 姜：少许 |
凉拌鸡丝的做法步骤
凉拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉如果是冷冻的千万要自然解冻到接近鲜肉一样
切记不可以冷冻下锅。
煮鸡肉要中小火，不要让水沸腾，不然鸡肉就不嫩了