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专业可丽饼教程

菜谱编号:055-411
专业可丽饼教程是【barbaragaoyun】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“专业可丽饼教程”。
专业可丽饼教程

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我人生的第一份工作就是做在可丽饼,这是法国街头最常见的美味,简单却将甜品的精华发挥到了极致。

专业可丽饼教程主厨:barbaragaoyun

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:6个牛奶:1L
黄油:200克白糖:100克
面粉:500克--

专业可丽饼教程的做法步骤

第八步:加入黄油,打匀。

专业可丽饼教程做法第八步骤

第六步:打匀。

专业可丽饼教程做法第六步骤

第九步:舀一勺放在可丽饼機上,抹平。

专业可丽饼教程做法第九步骤

第二步:加入白糖。

专业可丽饼教程做法第二步骤

第十二步:略烤,即可。

专业可丽饼教程做法第十二步骤

第十一步:将饼翻面。

专业可丽饼教程做法第十一步骤

第三步:用电动搅拌器打匀。

专业可丽饼教程做法第三步骤

第四步:加入牛奶,打匀。

专业可丽饼教程做法第四步骤

第十步:至表面液体凝固,用竹片放入饼底略中间的位置。

专业可丽饼教程做法第十步骤

第一步:把鸡蛋打在盆里。

专业可丽饼教程做法第一步骤

第五步:加入面粉。

专业可丽饼教程做法第五步骤

第七步:把黄油放入微波炉里打3分钟,至全部融化。

专业可丽饼教程做法第七步骤
专业可丽饼教程做法技巧/窍门/补充说明:

1·配方是我们做一份面糊的量,家庭做的话,可以按比例缩减。
2·在饼上加入自己喜欢的配料,这个是甜的可丽饼,法国人喜欢加入糖、果酱、nutella(榛子巧克力酱)等。
3·可丽饼要做到薄而不脆,但是我喜欢脆的,嘿嘿。

菜谱标签:外国美食小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的专业可丽饼教程。

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