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甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程

菜谱编号:446-789
甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程”。
甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等,馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等,各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式:圆团型、长条型和面包型。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
抹茶粉:4克糯米粉:125克
玉米淀粉:30克牛奶:150克
细砂糖:45克玉米油:35克
辅助料用量
红豆沙:适量--

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程的做法步骤

第一步:除红豆沙做内陷不加外,所有粉类先过筛加入,再把剩下的材料倒入。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第一步骤

第五步:切成条状摆盘。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第五步骤

第三步:盖上保鲜膜,上锅隔水大火蒸至10分钟左右,筷子插入麻薯可以轻易穿透,筷子上无液体即可取出。面团放至稍凉,可上手后带手套揉成团,多余的装入保鲜袋备用。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第三步骤

第二步:充分搅拌均匀成无颗粒顺滑状态。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第二步骤

第四步:麻薯糕揉成条状摊平,放上红豆沙馅卷起,封口粘住。

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第四步骤

第六步:抹茶麻糬完成!

甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法第六步骤
甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程做法技巧/窍门/补充说明:

1、抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等,馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等,各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式:圆团型、长条型和面包型。
2、制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃,风味更好哟!
3、外面可以裹上椰蓉,口感更好。

菜谱标签:下午茶甜品
相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程。

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