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魅紫冰激凌

菜谱编号:055-901
魅紫冰激凌是【liaimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魅紫冰激凌”。
魅紫冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然看到三八节的有奖征文了,呵呵。又是一年三八节,可爱的妈妈们节日快乐。这款冰激凌就送给大家了,祝大家生活甜甜蜜蜜。不知道有多少妈妈喜欢这个魅惑的紫色呢。

魅紫冰激凌主厨:liaimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:192克--
辅助料用量
奶油:50克牛奶:150克
糖:40克低筋面粉:50克

魅紫冰激凌的做法步骤

  • 第二步:低筋面粉用小火炒熟。
  • 第一步:低筋面粉过筛一次。
  • 第三步:紫薯蒸熟放凉后,放入搅拌机搅拌成紫薯泥,加入原料中的牛奶,奶油和糖继续搅拌细腻。
  • 第四步:将紫薯糊糊中拌入炒熟的低粉。
  • 第五步:装入裱花袋挤成自己喜欢的形状。
  • 魅紫冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款冰激凌基本上是零失误。
    2·低粉最好过筛一下,这样口感更细腻。

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