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蛋奶冰激凌

菜谱编号：030-434

蛋奶冰激凌是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶冰激凌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蛋奶冰激凌是所有冰激凌中最基础、最简单、最纯正的一种，学会了蛋奶冰激凌，就可以变换着各种花样和各种口味做出你喜欢的冰激凌来。当然，如果你喜欢单纯，那就直接选择蛋奶冰激凌吧！

蛋奶冰激凌主厨：小厨飘香

第六步：蛋奶冰激凌是基础原味的冰激凌，你可以根据自己的喜欢在冷冻前添加果肉或者巧克力等材料。

第二步：将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。

第四步：晾凉后放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上。

第一步：准备材料。

第五步：中间每隔1-2个小时搅拌一次，共搅拌2-3次效果最好。

第三步：要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。

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