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草莓巧克力冰激凌

菜谱编号:509-995
草莓巧克力冰激凌是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓巧克力冰激凌”。
草莓巧克力冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,冰激凌又不断地变化着花样的做起来啦。本人酷爱法芙娜巧克力,味道口感实在是太有诱惑力了。而法芙娜灵感系列草莓,更是让我爱到心底,它的口感丝滑浓郁,果味十足,我用它做了冰激凌,虽然没有放奶油,但口感和味道都超过用奶油做的。本来是做成了雪糕的样子,但因口感就是冰激凌的口感,所以还是叫冰激凌了。做法也是超级简单,就是用法芙娜草莓巧克力和纯牛奶,稍加温融化就可以倒入模具冷冻了。吃的时候那个细滑浓郁,让人欲罢不能,造型也是萌萌哒。

草莓巧克力冰激凌主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:冷冻
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草莓巧克力:100克纯牛奶:150克
白巧克力:30克--
辅助料用量
抹茶粉:1小勺--

草莓巧克力冰激凌的做法步骤

  • 第五步:和牛奶一起放入奶锅里。
  • 第三步:把融合的巧克力涂在模具的叶子部分和西瓜模具的瓜皮部分,然后放入冰箱冷藏让其凝固。
  • 第四步:法芙娜灵感草莓巧克力,取需要 的量。
  • 第七步:把融化的巧克力奶液倒入模具里。
  • 第一步:白巧克力和抹茶粉放入容器中。
  • 第八步:冰箱冷冻一天。
  • 第九步:冷冻好脱模即可享用,非常好吃的一款冰激凌。
  • 第二步:隔50度左右的温水让巧克力融化。注意水温千万不要超过60度,否则很容易油水分离。
  • 第六步:小火加热,但也要注意温度在50度左右。不断搅拌,让巧克力完全融化。
  • 草莓巧克力冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    1、融化巧克力时一定要注意温度千万不要超过60度,否则很容易油水分离。
    2、因巧克力是甜的,所以无需任何甜味剂,做好的甜度是刚刚好。

    菜谱标签:夏季食谱甜品
    相关食材:草莓巧克力

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