草莓巧克力冰激凌
草莓巧克力冰激凌是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓巧克力冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,冰激凌又不断地变化着花样的做起来啦。本人酷爱法芙娜巧克力,味道口感实在是太有诱惑力了。而法芙娜灵感系列草莓,更是让我爱到心底,它的口感丝滑浓郁,果味十足,我用它做了冰激凌,虽然没有放奶油,但口感和味道都超过用奶油做的。本来是做成了雪糕的样子,但因口感就是冰激凌的口感,所以还是叫冰激凌了。做法也是超级简单,就是用法芙娜草莓巧克力和纯牛奶,稍加温融化就可以倒入模具冷冻了。吃的时候那个细滑浓郁,让人欲罢不能,造型也是萌萌哒。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:冷冻 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草莓巧克力:100克 | 纯牛奶:150克 |
白巧克力:30克 | -- |
辅助料用量 | |
抹茶粉:1小勺 | -- |
草莓巧克力冰激凌的做法步骤
草莓巧克力冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
1、融化巧克力时一定要注意温度千万不要超过60度,否则很容易油水分离。
2、因巧克力是甜的,所以无需任何甜味剂,做好的甜度是刚刚好。
答配菜谱:巧克力与草莓的做法